Античные писатели - апиций
Связанные словари
Апиций
апиций
под этим прозвищем был известен римский гурман Марк Гавий, живший во времена Августа и Тиберия. Под именем А. сохранилась римская поваренная книга О кулинарном искусстве (De re coquinaria libri X) в 10 частях, датируе в окончательной форме, вероятно, IV в. н. э., в которой автор часто пользуется греческой терминологией.Рецепты, содержавшиеся в ней, были предназначены как для утонченных гурманов, так и для менее требовательных потребителей. Возможно, это свидетельствует о компиляции. Это произведение представляет ценный документ греко-римского кулинарного искусства, а следы его влияния мы находим даже в позднем средневековье.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):
Самые популярные термины
1 | 500 | |
2 | 447 | |
3 | 370 | |
4 | 352 | |
5 | 315 | |
6 | 303 | |
7 | 301 | |
8 | 300 | |
9 | 293 | |
10 | 284 | |
11 | 283 | |
12 | 276 | |
13 | 269 | |
14 | 265 | |
15 | 263 | |
16 | 253 | |
17 | 246 | |
18 | 244 | |
19 | 243 | |
20 | 241 |